Kokosový olej – Mýty, pravdy a jeho účinky na zdraví | GymBeam | Fitness Academy

Kokosový olej – Mýty, pravdy a jeho účinky na zdraví | GymBeam | Fitness Academy


Co děláš? DJ? Existují studie… Kokosový olej pomáhá snižovat hmotnost existujíci studie. Daj to prosím ťa ešte raz, keď môžeš. To bolo hrozné. Čau lidi, vítám vás u dalšího dílu Fitness academy. Dnes probereme mýty a pravdy o užívání kokosového oleje. Jestli má nějaké zázračné účinky proti rakovině, jestli se díky němu skvěle hubne. Sledujte video a postupně se dozvíte všechno, co potřebujete vědět. Než se dostaneme k vyvracení mýtů o účincích kokosového oleje, řekneme si něco o jeho složení. Kokosový olej je na našem trhu populární již několik let. Vyrábí se lisováním z dužiny kokosových ořechů. Podle způsobu přípravy ho dělíme na dva základní druhy – rafinovaný a panenský kokosový tuk. Rafinovaný kokosový olej podstupuje lisování při vysokých teplotách, a to více než 200 stupňů. Později podléhá bělení, rafinování a zbavování aroma. Panenský kokosový tuk se získává z čerstvé a zralé kokosové dužiny. Lisuje se za studena a neprochází procesem chemické rafinace, proto si uchovává více antioxidantů. Kokosový olej tvoří převážně tuk a to až z 90%. Většina z toho jsou nasyceny mastné kyseliny. Kokosový tuk obsahuje pouze minimum vitamínů a žádný cholesterol. Své využití našel v kuchyni, ale i v kosmetice, kde se doporučuje na zlepšení kvality vlasů a také proti suché pokožce či na léčbu akné. O kokosovém oleji jste určitě slyšeli mnoho mýtů, rad nebo tvrzení, které se navzájem vyvracejí. Pojďme se na to podívat z hlediska vědy a definitivně udělat pořádek v pozitivech a negativech užívání kokosového oleje. Kokosový olej snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Většina srdečních onemocnění je zapříčiněna nadměrným příjmem tuků ve stravě. Zejména tuky s vysokým obsahem nasycených mastných kyselin obecně zvyšují LDL a celkový cholesterol. Složení kokosového oleje sice obsahuje okolo 65% právě nasycených mastných kyselin, ale každá z nich se chová jinak. Kyselina laurová a myristová zvyšují LDL cholesterol, známý i jako škodlivý cholesterol. Avšak kyselina laurová zároveň zvyšuje i hladinu HDL cholesterolu, takzvaně zdraví prospěšného cholesterolu. Z toho vyplývá, že kokosový olej zvyšuje HDL i LDL cholesterol. Pokud porovnáme kokosový tuk s máslem, zjistíme, že konzumace másla zvyšuje hladinu celkového i LDL cholesterolu více než kokosový olej. Přesto se nedá říct, že kokosový olej je doporučovanou potravinou při onemocněních srdce a cév. Určitě se mu však nemusíte striktně vyhýbat. Vliv kokosového oleje na zdraví se totiž neměří pouze na základě změn LDL a HDL cholesterolu, protože jako rostlinný tuk obsahuje i antioxidanty. Kokosový olej pomáhá snižovat hmotnost. Existují studie na zvířatech, které prokázaly, že konzumace kokosového tuku a zejména nasycených mastných kyselin zvyšuje pocit sytosti, energetický výdej a snižuje energetický příjem. Což se projeví na zmenšování hmotnosti i obvodu pasu. Výsledky testování vlivu kokosového oleje na hubnutí u lidí nebyly natolik jednoznačné, aby dokázaly jeho efekt snížené chuti k jídlu. Přesto existuje výzkum, kde na dvou skupinách obézních lidí testovali účinky kokosového oleje. Oběma skupinám upravili životní styl o fyzickou aktivitu a pravidelnou, rozmanitou stravu. Zároveň jedna skupina konzumovala 3x denně kokosový olej. Výsledky ukázaly, že obě skupiny shodily přibližně stejné množství hmotnosti. Nicméně skupina, která konzumovala kokosový olej, si dokázala výrazně zúžit obvod pasu. Kokosový olej pozitivně ovlivňuje léčbu Alzheimerovy choroby V současnosti neexistuje léčba, která by zcela dokázala tuto nemoc vyléčit. Podle případových studií kokosový olej jako zdroj triglyceridů se střední délkou řetězce pomáhá zlepšovat kognitivní schopnosti. Což znamená, že příznivě působí na pacienty, kteří trpí tímto onemocněním. Opalovací krém má za úkol chránit pokožku před škodlivým UVB zářením, které zbarvuje pleť dohněda a zároveň před UVA zářením, které způsobuje stárnutí pokožky a alergické reakce. Faktor ochrany by měl být alespoň 30, zejména u citlivých jedinců. Na rozdíl od opalovacího krému kokosový olej dostatečně nechrání pokožku před zářením, jelikož jeho spf faktor je okolo 7. Jeho výhoda spočívá v tom, že podporuje tvorbu vitamínu D ze slunečního záření, což se při použití opalovacích krémů neděje. Přesto je riskantní vzít si na exotickou dovolenou kokosový olej místo kvalitního opalovacího krému. Ano, je to tak. Složení kokosového oleje opravdu působí antibakteriálně i antimykoticky. A to díky třem mastným kyselinám se střední délkou řetězce. Kyselině laurové, kaprinové a kaprylové. Jejich deriváty mají schopnost rozrušit buněčnou stěnu bakterií a díky tomu působí antimikrobiálně. Kokosový olej je také vhodným pomocníkem k léčbě akné či atopického ekzému. Výborné výsledky s používáním kokosového tuku na atopický ekzém jsou vysvětleny tím, že proniká do pokožky, kde působí jeho protizánětlivý účinek. Zároveň podrážděné místo zvlhčuje a zvláčňuje. Stejné vlastnosti kokosového oleje vyžaduje léčba akné. Na problematickou pleť působí antibakteriálně a přitom ji nevysušuje, na rozdíl od tradičních výrobků proti akné, které obsahují benzoylperoxid. Kokosový tuk určitě není zázračným lékem na rakovinu. To tvrdí támhle nějaký šarlatáni. Pravdou však zůstává, že pravidelné užívání kokosového oleje může zmírnit symptomy chemoterapie. A tedy navrací chuť k jídlu, působí proti únavě a vyčerpání, čímž pacientům zlepšuje kvalitu života během léčby. A jak to máte vy? Najde se kokosový olej i u vás v kuchyni? O kolika mýtech si myslíte, že jsou pravdivý? Napište nám to dolů do komentáře. Jestli se vám video líbilo, nezapomeňte nám dát palec nahoru, hoďte subscribe ať vám neunikne další video. Mějte se hezky a uvidíme se u dalšího dílu.

About the author

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *